du Mardi 7 mai 2024

Nos menus changent tous les jours avec des produits frais de saison !”

Macédoine fraiche de légumes au crabe , saumon fumé et gravelax maison , makis maison aux crevettes , mousse de sardines et saumon fumé .,.

Dessus de palette mariné(origine Charolais) et émincé de poire Angus(origine Irlande), accompagnement du jour .

Filet de merlu , crème de crevette , polenta parfumée, accompagnement de légumes.

Duo de joue de porc (origine France) au cidre et filet mignon de porc fumé (origine France) polenta à l'emmental , accompagnement du jour .

Assiette gourmande du jour .

Crème chocolat blanc/citron vert ,moelleux chocolat blanc , chantilly passion, accompagnement gourmand .

Flan de pain d'épice et raisins secs, poire au sirop ,coulis de fruits rouges ,salade de fruits frais.